La gelatiera è uno strumento utilizzato per la preparazione del gelato. Può essere adoperata sia in contesti domestici, quindi per creare la crema da gustare comodamente da casa, sia in ambito professionale, dove l'apparecchio trova spazio in attività commerciali quali gelaterie o altri esercizi operanti nel settore gastronomico. Sul mercato ...

Le meringhe sono dei gustosi dolci che piacciono a grandi e piccoli, inconfondibili per la loro leggerezza e proverbiale friabilità. Vengono preparati utilizzando albumi di uova e zucchero e possono essere abbinati al meglio con altre bontà dolciarie, come dessert cremosi e gelati. A prescindere dalla ricetta e dalla tipologia di preparazione è ...

Per molte persone, la cucina gourmet viene associata all'arte culinaria. Prende anche il nome di alta cucina e, solitamente, si riferisce ad un insieme di preparazioni complesse, sia di cibi che di bevande, e altre presentazioni assai sofisticate ed elaborate. Qual è il significato del termine cucina gourmet? Partendo dal termine gourmet, ...

La pasta di mandorle è un prodotto di pasticceria che sa conquistare il palato di chiunque con il suo inconfondibile gusto e il suo aroma stuzzicante. Tuttavia, oltre alle ormai note qualità gustative, la pasta dolce è ricca di tanti benefici per la salute, grazie al suo valore nutritivo. Una straordinaria prelibatezza che viene preparata con ...

Il pane azzimo, meglio conosciuto come pane senza lievito, è un alimento che veniva particolarmente prediletto nel passato per accompagnare la consumazione di un pasto, o come semplice spuntino. Si tratta di una ricetta estremamente semplice, che prevede un impasto con solo l'utilizzo di farina, di acqua e una cottura estremamente veloce. Per ...

Lo zucchero di canna integrale al giorno d'oggi è un ingrediente molto utilizzato, soprattutto nei dolci e negli impasti. Si tratta di un dolcificante derivante dalla canna da zucchero usato in alternativa allo zucchero bianco, poiché sembra avere più benefici e meno rischi per la salute. Spesso, infatti, chi segue una dieta dimagrante è ...