La gastronomia sostenibile è un tema sempre più centrale nel dibattito culinario globale, soprattutto in occasione della Giornata della Gastronomia Sostenibile, istituita per sensibilizzare su un argomento di cruciale importanza. Ma cosa significa esattamente gastronomia sostenibile e perché è fondamentale che le ...

Si rinnova per il secondo anno la collaborazione con InVento Lab a favore di una maggiore consapevolezza ambientale nelle scuole novaresi Nelle giornate di lunedì 21 e martedì 22 novembre e, successivamente, di lunedì 5 e martedì 6 dicembre, CEF Publishing, in collaborazione con InVento Lab, ente selezionato per la co-progettazione con il ...