ricette halloween, dolcetti di halloween per bambini

Ricette di Halloween: idee spaventose e gustose per la festa

Halloween è una festa che negli ultimi anni ha conquistato un posto speciale anche in Italia, diventando l’occasione perfetta per dare sfogo alla creatività in cucina. La tradizione di Halloween, originaria del mondo celtico, prevede che la notte del 31 ottobre si celebri la fine dell’estate e l’inizio ...

mix di pesce fresco appoggiato su ghiaccio, stagionalità pesce

Pesce stagionale: come scegliere e cucinare pesci freschi

Nel vasto mondo della cucina, uno degli ingredienti che non passa mai di moda è il pesce. Sano, versatile e gustoso, rappresenta un pilastro della nostra alimentazione mediterranea. Ma c’è un aspetto spesso trascurato che fa una grande differenza nella qualità e nel sapore: la stagionalità del pesce. Sapere quali ...

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Dolci tipici italiani: tra storia e tradizione

L'Italia non è solo la patria della pasta e della pizza, ma anche di una ricca e antica tradizione dolciaria. I dolci italiani, con le loro infinite varietà, raccontano la storia del paese e delle sue regioni, con ingredienti e tecniche che variano da Nord a Sud. Dalle feste religiose ai momenti di festa familiare, ogni occasione ...

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Tutto sugli Home Restaurant: l'ultima tendenza della sharing economy

Che cos'è un Home Restaurant? Gli Home Restaurant sono un fenomeno emergente nel panorama della sharing economy. Si tratta di una soluzione culinaria in cui un privato apre le porte della propria casa per offrire pasti a ospiti paganti, trasformando la propria abitazione in un ristorante temporaneo. Questa tendenza combina il fascino ...

cioccolato storia e benefici

Cioccolato: storia e benefici dell’oro nero

Il cioccolato, spesso definito "oro nero", è molto più di un semplice dolce: è una passione, una storia e un mondo di benefici. Celebrato il 7 luglio durante la giornata mondiale del cioccolato, questo delizioso ingrediente è perfetto per ogni stagione, inclusi i mesi più caldi. In questo articolo ...

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Gastronomia sostenibile, tra tradizione e nuove abitudini. Esiste il sushi sostenibile?

La gastronomia sostenibile è un tema sempre più centrale nel dibattito culinario globale, soprattutto in occasione della Giornata della Gastronomia Sostenibile, istituita per sensibilizzare su un argomento di cruciale importanza. Ma cosa significa esattamente gastronomia sostenibile e perché è fondamentale che le ...