Quali sono i punti chiave della sicurezza alimentare nella ristorazione?

La sicurezza alimentare è un tema di fondamentale importanza nel settore della ristorazione. Garantire cibi sicuri ai propri clienti è un obbligo non solo morale, ma anche legale per tutti gli operatori del settore. In questo articolo, esploreremo il mondo della sicurezza alimentare nella ristorazione, elencando e descrivendo i ...

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Celiachia e ristorazione: l'impegno per un servizio inclusivo e sicuro

La celiachia è una condizione che richiede grande attenzione nel settore della ristorazione. Esaminiamo la crescente diffusione di questo disturbo, le regole essenziali per offrire un'esperienza sicura ai celiaci e l'importanza della formazione per una cucina consapevole. La Celiachia: un'analisi approfondita La ...

carbonara day

6 aprile: il giorno dell'intoccabile carbonara!

La pasta alla carbonara: un inno alla cucina italiana, un'icona gastronomica, una delizia da leccarsi i baffi. E il 6 aprile è proprio il suo giorno dedicato a questa delizia! Sì, perché il "Carbonara Day" è una festa sacra per gli amanti del buon cibo, un'occasione per omaggiare questo piatto che ha ...

dolci di Carnevale

Cosa si mangia a Carnevale? 5 idee di dolci da scoprire e gustare

Il Carnevale è una festa amata in tutto il mondo, una celebrazione di allegria, maschere e, naturalmente, deliziosi dolci tradizionali. Questo periodo dell'anno ci offre l'opportunità perfetta per soddisfare la nostra golosità con una varietà di prelibatezze zuccherine. Ma quali sono i dolci di Carnevale e come ...

Dolci tipici di Natale: i 10 più famosi da nord a sud

È già giunto il momento di immergersi nella magica atmosfera delle feste, tra le fragranze avvolgenti della cannella, i sapori intriganti dello zenzero e la morbidezza delle torte farcite con cremose delizie che si sciolgono dolcemente in bocca. Il Natale, oltre a portare gioia e calore nei nostri cuori, ci regala anche ...

Come decorare una torta di compleanno in modo professionale

Chi ama fare i dolci sa bene come fare per stimolare la voglia di un assaggio tramite la decorazione e la presentazione. Guardare una torta ben fatta farà venire voglia di provarne una fetta: ecco perché imparare come decorarle è fondamentale. Quando la decorazione di una torta diventa arte Non sempre le torte necessitano una buona ...