D'estate, le alte temperature condizionano la lievitazione e la fermentazione dell'impasto per pizza, tanto da renderlo appiccicoso e poco gestibile. Per fare in modo che sprigioni tutti i suoi sapori e profumi, il panetto lavorato non dovrebbe mai superare i 23° C, motivo per cui, a livello professionale, si utilizzano delle celle di ...

Avere la possibilità di viaggiare è il sogno di migliaia di persone. Visitare nuovi posti ed entrare in contatto con culture e realtà diverse è sicuramente qualcosa di estremamente appagante. Il lavoro, almeno quello tradizionale che prevede la presenza in ufficio, può rappresentare un ostacolo alla ...