Pesce stagionale: come scegliere e cucinare pesci freschi
15 Ottobre 2024
Nel vasto mondo della cucina, uno degli ingredienti che non passa mai di moda è il pesce. Sano, versatile e gustoso, rappresenta un pilastro della nostra alimentazione mediterranea. Ma c’è un aspetto spesso trascurato che fa una grande differenza nella qualità e nel sapore: la stagionalità del pesce. Sapere quali ...