mix di pesce fresco appoggiato su ghiaccio, stagionalità pesce

Pesce stagionale: come scegliere e cucinare pesci freschi

Nel vasto mondo della cucina, uno degli ingredienti che non passa mai di moda è il pesce. Sano, versatile e gustoso, rappresenta un pilastro della nostra alimentazione mediterranea. Ma c’è un aspetto spesso trascurato che fa una grande differenza nella qualità e nel sapore: la stagionalità del pesce. Sapere quali ...

digitalizzazione della sanità, mani su tablet

Digitalizzazione della sanità: competenze digitali per professioni sanitarie moderne

Nel settore sanitario, la digitalizzazione ha rivoluzionato completamente il modo in cui si gestiscono le informazioni, le relazioni con i pazienti e l’efficienza operativa degli studi medici e odontoiatrici. L’adozione di software per gestire cartelle cliniche, la protezione dei dati sensibili e la comunicazione digitale sono ...

Mozzarella o fiordilatte

Qual è la differenza tra la mozzarella e il fiordilatte?

Un interrogativo che accende gli animi degli intenditori di latticini e degli amanti della buona cucina è: qual è la differenza tra mozzarella e fiordilatte? Questi due formaggi, dall'aspetto simile e dalla consistenza morbida, si ergono come protagonisti indiscussi nelle creazioni culinarie più celebri al mondo. Ma cosa ...

mano donna con confezione crema viso

6 ingredienti nelle creme viso da evitare assolutamente

Attualmente il mercato offre diverse tipologie di prodotti per la cura della pelle, tuttavia alcuni di questi prodotti potrebbero contenere degli ingredienti che se costantemente utilizzati potrebbero danneggiarla. Per avere una pelle sana e luminosa è importante dunque seguire alcuni consigli per una buona skin care e fare attenzione agli ...

Cani che vanno d'accordo con gatti

7 razze di cani che vanno d'accordo con i gatti

Cani: quali sono le razze che vanno d'accordo con i gatti Si tende a pensare che cani e gatti siano nemici e che non possano vivere sotto lo stesso tetto. Si tratta in realtà di una convinzione che è radicata da tempi antichi, ma che non corrisponde al vero: in alcuni casi cani e gatti possono convivere serenamente. Ci ...

bignè

3 segreti per far gonfiare i bignè

I bignè sono dolci di origine francese, detti anche choux. Presentano un gusto neutro e al cui interno si va a introdurre la farcitura che si desidera a seconda dei propri gusti personali. Non sono difficili da realizzare: l'unica piccola difficoltà sta nel conoscere i segreti per ottenere dei bignè morbidi, gonfi e ...