Il comfort food cos’è esattamente? Qual è il confine tra la funzione primordiale del cibo, ovvero la sussistenza, e l’immaginario legato nel più profondo di un alimento che non scalda soltanto il fisico ma anche il cuore? Il comfort food: un nuovo trend da non sottovalutare Secondo un'interessante ricerca condotta da Harris ...

Forni professionali per il pane: le caratteristiche principali I fornai e i pizzaioli professionisti devono il loro successo non solo alla qualità dell'impasto che realizzano ma anche e soprattutto alla cottura. Questa dipende esclusivamente dalle caratteristiche del forno che proprio per questo motivo rappresenta un elemento di fondamentale ...

Piccoli e buffi, i roditori domestici apprezzano l’interazione con l’uomo e possono vivere tranquillamente all'interno delle nostre abitazioni. Non hanno molte pretese, tutto quello che chiedono ai loro amici umani è un posto dove riposare indisturbati al riparo da occhi indiscreti, cibo, un po’ di esercizio e qualche coccola in più. Prima ...

Non si può parlare di un post Covid piuttosto di una convivenza con una diversa dimensione vissuta dagli italiani che cambiano abitudini, senza perdere di vista la massima cura per quello che si mette nel piatto Che la pandemia abbia cambiato le abitudini di molti è un dato di fatto e lo è ancora di più per quei ...

Per quanti preferiscono consumare al bancone di un bar il primo pasto, il cornetto (o brioche nel Nord Italia) accompagnato dal caffè o dal cappuccino è il simbolo della colazione all’italiana e ha conquistato il cuore di chi ama iniziare la giornata con un rito di piacere. A proposito, si dice cornetto o croissant? Qual è la parola giusta da ...

Il primo giorno di scuola è una tappa importante per il bambino ma anche per i suoi genitori. Questo evento può intimorire e scatenare in lui una serie di pensieri ed emozioni difficili da gestire in tenera età. Il suo mondo relazionale sta per subire una vera e propria rivoluzione. Senza l’aiuto dei genitori imparerà a socializzare, a ...