Passione e competenza: le chiavi fondamentali per diventare Chef professionista Negli ultimi anni, complici alcune famose trasmissioni televisive, la figura del cuoco è tornata in auge e sempre più appassionati di cucina hanno scelto di seguire un corso per cuoco professionista, trasformando così la semplice passione in un lavoro. A differenza di quanto si possa pensare, infatti, per diventare un cuoco esperto non basta…
Lavorare in America come cuoco: quanto si guadagna? Lavorare come chef è il sogno di moltissime persone appassionate di cucina. Spesso, tuttavia, soprattutto i più giovani ambiscono non solo a fare il cuoco, ma anche a trasferirsi all’estero. Le mete sognate sono moltissime anche se nella maggior parte dei casi gli Stati Uniti restano il luogo più ambito. Lavorare come cuoco in…
Quella dello chef è una professione molto ambita negli ultimi anni, grazie anche ad un rinnovato interesse generato dalle molte trasmissioni televisive. Fare lo chef non significa solamente saper cucinare. La figura difatti deve essere dotata anche di una buona cultura generale, saper interpretare i desideri dei clienti, deve saper gestire un team, e molti altri aspetti che vedremo più avanti. Le…
Lavorare come chef a Londra è una delle attività che sempre più affascinano sia i giovani che vorrebbero fare i cuochi in Inghilterra, sia coloro che sono già affermati nella professione. Ovviamente quando si prende in considerazione una simile opportunità, una delle prime domande che è lecito farsi è quella inerente i guadagni. Quindi quanto guadagna un cuoco a Londra? Vediamo insieme…
Come diventare chef senza diploma alberghiero? Nel campo della ristorazione i cuochi che vengono più apprezzati non sono necessariamente quelli che presentano più titoli e qualifiche, ma sono soprattutto coloro i quali sono in grado di deliziare il palato di chi si siede al tavolo. Per questo motivo, se da ragazzi non si è frequentato l’istituto alberghiero ma si ha una grande passione per…
Negli ultimi anni sono sempre di più gli italiani, soprattutto nelle città, che agli affollati e chiassosi ristoranti preferiscono di gran lunga la quiete e la privacy delle mura domestiche per organizzare una cena tra amici o per festeggiare un evento particolare, come un compleanno o una laurea. Il problema nasce quando il padrone – o la padrona di casa – non…
Chi sono gli chef stellati italiani? Il mestiere dello chef comporta ritmi di lavoro molto intensi, che seguono un altrettanto intenso periodo di formazione e di pratica nelle cucine dei ristoranti. Il riconoscimento più importante per un professionista del genere è sicuramente rappresentato dalla Stella Michelin. Per guadagnare il citato premio, uno Chef deve necessariamente avere alle spalle una esperienza e una…
Sono vere e proprie città viaggianti che fluttuano sull’acqua. Stiamo parlando delle navi da crociera, dove a bordo è possibile trovare ogni sorta di comfort e tipologia di intrattenimento. Le figure lavorative presenti sono numerosissime e solitamente hanno compensi più alti degli equivalenti a terra. Uno dei punti forti è sicuramente quello della cucina, motivo per cui le aziende sono continuamente alla…
