Macelleria Gourmet: carne per intenditori Negli ultimi anni la gastronomia si è rivolta sempre di più al gourmet, ossia a una degustazione raffinata, volta non solo a saziare ma soprattutto a sperimentare vere e proprie esperienze sensoriali. Anche il settore della macelleria è stato coinvolto in questo nuovo modo di vivere la carne con le ...

Green food: un trend in aumento Al giorno d'oggi, il numero di amanti del green food è in costante aumento. Ciò è dovuto alla maggiore consapevolezza, da parte dei consumatori, dell'importanza di assumere cibo di qualità, privo di additivi e coltivato in maniera sana. Ma cosa si intende per green food? Alla categoria dei green food ...

Cos’è il design restaurant Il design restaurant è un settore della ristorazione che si è sviluppato di recente e che si occupa delle ricerche e degli studi progettuali che portano alla definizione dello stile di un ristorante. Secondo le più recenti linee guida è stato evidenziato come gli stimoli visivi siano in grado di condizionare la ...

Quando si ha la passione per la cucina e si vuole trasformare questo interesse in un lavoro, possono esserci tantissime strade da intraprendere e diversi ambiti in cui operare, tra queste vi è la possibilità di diventare personal chef, una professione che sta riscuotendo enorme successo negli ultimi anni. Come diventare personal ...

La potenza con cui, negli ultimi anni, i social network sono entrati nella vita di tutti noi ha dato luogo a un fenomeno interessante, innovativo e soprattutto remunerativo: la nascita di nuove professioni. Sì, perché i social non sono solo un modo divertente di fare nuove amicizie e conoscenze, sono anche un'incredibile vetrina sul mondo a ...

Lo Street Food è un settore in grande espansione, sia per l'originalità dei prodotti che propone sia perché risponde a tutte le esigenze della vita moderna che spesso vede la gente costretta a consumare un pasto veloce, mentre si sposta da una sede all'altra, per lavoro o per socialità. Ecco perché in Italia aumenta a dismisura la ...