Quella del cuoco è una professione molto richiesta. Data la fama della nostra cucina, il cuoco italiano è uno di quelli che riscuote più successo all’estero e la Germania è una delle mete che offre più sbocchi lavorativi. Ma quanto guadagna questa risorsa in questo Paese? Quali sono le competenze richieste? ...

La professione di cuoco è sicuramente tra le più ricercate e tra le più pagate al giorno d’oggi e la ristorazione si caratterizza per essere tra quelle attività davvero remunerative per un imprenditore. Questo perché noi italiani amiamo il cibo, amiamo la convivialità e spesso, nel nostro tempo ...

La brigata di cucina è quella squadra che assicura, sulle tavole dei ristoranti, la presentazione di piatti perfettamente realizzati per andare a soddisfare i palati dei clienti. Tutti coloro che ne fanno parte lavorano coordinandosi l’un l’altro e con il servizio di sala. Nella brigata c'è anche una figura specifica: ...

Sono sempre più le persone, e soprattutto i ragazzi, che aspirano a diventare chef e ad aprire un proprio ristorante, ma non sempre è così facile raggiungere questo risultato, soprattutto se non si matura abbastanza esperienza lavorativa in questo settore. In questa breve guida, vi spiegheremo nel dettaglio come diventare ...

Trovare lavoro al giorno d’oggi non è semplice. Nonostante questo, uno dei settori che meno ha sofferto della crisi è quello della ristorazione. Un impiego in cucina o in sala è più facilmente reperibile rispetto a tanti altri, ma come chiedere un lavoro in un ristorante? Oggi è possibile farlo non solo ...

Lavorare in cucina significa entrare in un ambiente dinamico, fatto di ritmi veloci, coordinamento e grande attenzione ai dettagli. Chi osserva la ristorazione dall’esterno spesso immagina soprattutto la parte più creativa del mestiere: la preparazione dei piatti, l’impiattamento, la soddisfazione dei clienti. In realtà, ...